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食材明细
主料
粉丝
200g干
豆腐干
三片
木耳
5g干
银耳
5g干
豆芽
200g
鸡蛋
两个
肉馅
200g
面粉
15000g
发酵粉
3g
辅料
小葱
适量
姜末
适量
干辣椒
适量
胡椒粉
适量
大茴香粉
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
微辣
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
粉丝包子的做法步骤
1豆干小葱
2木耳银耳泡发
3豆干切小粒用油小火炒干
4鸡蛋炒好切碎
5提前泡发的粉丝木耳银耳切碎葱姜蒜切碎
6全部料都准备好放在一起
7入炒锅先放肉馅翻炒一分钟把其余的料都放进去翻炒
8加盐生抽出国前加白胡椒粉和香油
9炒出来的馅料可以尝下比平时吃的炒菜稍微咸些就可以
10发好的面开包啦
11包好醒几分钟
12上锅沸水8分钟
13好吃呐
小窍门
发面的忘了拍了
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使用的厨具：蒸锅
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